正山小种红茶是一种全发酵茶,具有浓郁的香气和醇厚的口感。为了更好地保存正山小种红茶,我们需要正确地存储它。下面是一些存储正山小种红茶的正确方法:
1. 铁罐储藏法:选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。在储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不
2. 热水瓶储藏法:选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽量减少瓶内空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也比较好,且简便易行。
3. 陶瓷坛储藏法:选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。
4. 先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口。这种方法也适用于袋装的正山小种红茶,能保持茶叶的品质并防止受潮。
5. 低温储藏法:将茶叶装入无孔隙的塑料食品袋内,再放入冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下,可储存一年以上。这种方法特别适宜储藏名茶及茉莉花茶,但需防止茶叶受潮。
6. 木炭密封储藏法:利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃,立即用火盆或铁锅覆盖,使其熄灭,待晾后用干净布将木炭包裹起来,放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况,及时更换。
正山小种红茶是一种口感醇厚、香气浓郁的红茶,经过正确地存储,可以延长它的保质期。根据不同的存储方法,正山小种红茶可以被储存在不同的环境中,从而保持其品质和口感。